如何做到公開(kāi)生(shēng)産流程和标準,卻無懼被模仿?

所謂奢侈,無非是每一(yī)個細節都被考慮到了。----法國著名時裝設計師紀梵希(Hubert de Givenchy)

瑞士軍刀一(yī)共有100多種組合,幾乎每種都有可假亂真的中(zhōng)國造赝品。于是瑞士的軍刀博物(wù)館裏專門設了一(yī)個展台用來展示中(zhōng)國赝品。

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▲ 在瑞士軍刀展覽館裏展出的假貨

維氏集團CEO卡爾-埃爾森(sēn)納四世(Carl Elsener)面前的桌子上就放(fàng)着這樣一(yī)堆“假瑞士軍刀”。

抛去(qù)刀具本身的功能性不說,例如開(kāi)瓶器打不開(kāi)酒,刀片削不了木頭,他告訴我(wǒ)(wǒ)假瑞士軍刀最大(dà)的問題,是沒有一(yī)把輕松打開(kāi)和關閉。

刀具算不上是什麽高科技産品,爲什麽照貓畫虎也達不到效果?

卡爾四世是這麽和我(wǒ)(wǒ)解釋的:我(wǒ)(wǒ)們沒什麽秘密,所有生(shēng)産流程和标準都是公開(kāi)的。如果說有秘密,那就是要把每一(yī)個簡單的部分(fēn)都精确組裝到一(yī)起。

一(yī)個品牌的價值應該是品質,功能,以及設計和創新,這四個價值中(zhōng),卡爾四世認爲首先就是品質和功能性。做不到這兩點,其他都免談。

卡爾四世的父親,卡爾-埃爾森(sēn)納三世的一(yī)生(shēng)就是在考慮如何讓瑞士軍刀的工(gōng)具組裝更加合理。維氏的很多産品都有這位家族第三代接班人的貢獻。

“他在工(gōng)程部可以工(gōng)作到很久。有一(yī)次父親在公司工(gōng)作到淩晨3點,研究口袋刀中(zhōng)的彈簧,直到母親打電(diàn)話(huà)時他才意識到已經那麽晚了。”

父親的口傳身授對卡爾四世影響很大(dà)。現在很多人一(yī)談工(gōng)匠精神就要拽新詞,要麽就是“新工(gōng)匠”要麽是“颠覆性”。

其實現實中(zhōng)沒那麽多奪人眼球,簡單而言,就是日複一(yī)日對技術和細節的無限雕琢。

01.把軍刀傳了四代人

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▲ 山清水秀但曾一(yī)貧如洗的依巴赫-施瓦茨

瑞士曾經是歐洲最窮的國家之一(yī),依巴赫-施瓦茨(Ibach-Schwyz)更是這個窮國裏的一(yī)個窮地兒:這裏山巒疊嶂,加上南(nán)北(běi)兩大(dà)湖泊的阻隔,交通極不便利。

1884年,當卡爾-埃爾森(sēn)納(Karl Elsener)和母親維多利亞(Victoria Elsener)開(kāi)出第一(yī)個家庭式刀具工(gōng)坊時,這個山谷附近大(dà)都是農民,而且各個都是大(dà)家庭。

一(yī)個兒子接手了家裏的農場,家裏其他的孩子就隻能背井離(lí)鄉,到新西蘭,澳大(dà)利亞和加拿大(dà)讨生(shēng)計。

那個時候,瑞士“雇傭軍”也是就業的解決方案之一(yī),現在我(wǒ)(wǒ)們所知(zhī)道的瑞士巧克力,軍刀和鍾表,那都是幾十年後的事情。

曾祖父認爲我(wǒ)(wǒ)們應該在當地創造就業。所以當他聽(tīng)說瑞士政府向社會招标軍隊用刀,就認定這是個好機會,可當時家裏的工(gōng)坊太小(xiǎo),根本不可能滿足政府對大(dà)批量生(shēng)産軍刀的要求。于是他組建了一(yī)個‘制刀工(gōng)坊聯盟’,把其他‘省’的小(xiǎo)工(gōng)坊都聯合到一(yī)起。1891年,他們第一(yī)次聯合起來,向政府提供軍刀。

當時德國更加工(gōng)業化,德國制造的競争力遠超過了瑞士的小(xiǎo)工(gōng)坊。

“後來,很多人退出,可我(wǒ)(wǒ)的曾祖父(卡爾-埃爾森(sēn)納)依然堅持,他投入了家裏所有的錢,一(yī)度瀕臨破産,好在沒有放(fàng)棄。他1891年完成第一(yī)筆瑞士軍隊的訂單,1897年才造出世界上第一(yī)把正宗瑞士軍刀——第一(yī)代瑞士折疊軍刀隻有四個功能:刀片,打孔器,開(kāi)罐器,螺絲刀。”

講故事的人是58歲的卡爾-埃爾森(sēn)納四世(Carl Elsener),他是埃爾森(sēn)納家族的第四代傳人,現任瑞士維氏集團(Victorinox)的CEO,也是公司唯一(yī)的發言人。

他在自家的工(gōng)廠裏從做學徒開(kāi)始,在打磨,裝刀,以及機械部,市場部都有過學徒經曆。

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▲ 卡爾-埃爾森(sēn)納四世

如果公司有訪客,給訪客們做PPT介紹的同樣會是卡爾四世本人。這一(yī)點就像他的父親,隻是當年的卡爾-埃爾森(sēn)納三世還會穿着一(yī)身藍(lán)色連體(tǐ)工(gōng)裝帶着來訪的客人參觀工(gōng)廠,給大(dà)家講解生(shēng)産流程,很多訪客都是後來才知(zhī)道原來這個白(bái)發蒼蒼的“老導遊”就是公司的CEO,創始人的嫡孫。

這種“事必躬親”幾乎成了一(yī)種家族傳統。這個家族相信家族給品牌帶來的神奇魔力,并希望用家族對品牌的忠誠和熱愛去(qù)感染身邊的人。

9月的一(yī)天,我(wǒ)(wǒ)和卡爾四世面對面坐在維氏集團的總部辦公室談“工(gōng)匠精神”。卡爾-埃爾森(sēn)納四世出場時永遠從頭到腳都穿着“維氏”,褲子口袋裏也總裝者一(yī)把已經磨舊(jiù)了的紅色經典款瑞士軍刀。

他的臉上永遠都挂着淡淡的微笑,不會拒絕回答任何問題,他說英文時語速會刻意放(fàng)慢(màn),以清晰咬準每一(yī)個發音,讓和他對話(huà)的人可以聽(tīng)得清楚。

那天是當地少有的豔陽天,透着秋老虎的炎熱。打開(kāi)窗,就看得到維氏工(gōng)廠背後蔥綠的崇山峻嶺,以及山上一(yī)绺绺陳年的積雪。

卡爾-埃爾森(sēn)納四世指着窗外(wài)這片山谷對我(wǒ)(wǒ)說,這裏就是“瑞士軍刀山谷”(Swiss Knife Valley)了。随着埃爾森(sēn)納家族一(yī)百多年的經營,瑞士軍刀成了國際品牌,“瑞士軍刀山谷”比依巴赫-施瓦茨名氣大(dà)得多。

02.細節決定成敗

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▲ 維氏集團刀片的生(shēng)産基本是機械化

一(yī)把瑞士軍刀的長度必須是91毫米,這是經驗所緻,所謂“口袋工(gōng)具”的最佳長度。

現在,一(yī)款91毫米長,8層的經典款瑞士軍刀可收納22個工(gōng)具,由64個部分(fēn)裝配而成,一(yī)共需要450道生(shēng)産工(gōng)序。

如卡爾四世所說,這其中(zhōng)任何一(yī)個環節都沒有秘密。每道工(gōng)序和原材料的标準很明确,都是經過一(yī)百多年來逐漸摸索出來的。

首先,每卷不鏽鋼片從頭到尾都要接受測試,原材料從内到外(wài)要非常均勻,然後鋼鐵含量要符合标準,如果标準出現偏差,直接影響鋼鐵的堅韌度,最終影響的是刀片質量。

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▲ 修理部依然有熟練的老師傅令破損的軍刀修繕如新

折疊軍刀主刀片的生(shēng)産步驟有7步,每一(yī)步完成都會有質量檢測,最終刀片的不鏽鋼片硬度必須達到56RC(硬度單位),不鏽鋼中(zhōng)鉻,碳,钼,釩的含量百分(fēn)比都有明确标準。

其他剪刀,鋸子,螺絲刀和開(kāi)瓶器以及彈簧的硬度又(yòu)各有不同。上述任何一(yī)個指标達不到,就無法保證工(gōng)具的功能性。

之後,口袋折疊軍刀的刀片的厚度标準不容0.2毫米的誤差,否則刀片沒法被裝到把手裏。

最大(dà)的挑戰是要如何将22個工(gōng)具裝配成一(yī)把口袋折疊軍刀,這其中(zhōng)的關鍵是8個彈簧和24個承壓點,裝配精準,一(yī)把8層厚瑞士軍刀的彈簧可承受300公斤壓力。

8個品質過硬的小(xiǎo)彈簧是折疊軍刀的每一(yī)個部件能輕松打開(kāi)和閉合的關鍵。

“正宗的瑞士軍刀應該可以輕松打開(kāi)并完美合上,并伴随一(yī)聲清脆的‘Bang’。”卡爾四世用口袋裏那把舊(jiù)舊(jiù)的瑞士軍刀展示給我(wǒ)(wǒ)看。

卡爾四世有10個兄弟(dì)姐妹,他本人出生(shēng)在維氏大(dà)樓裏,四五歲候就收到了第一(yī)把瑞士軍刀作爲禮物(wù)。

父親卡爾三世曾對他說:“我(wǒ)(wǒ)們有很多競争對手,在西班牙,德國和美國,但我(wǒ)(wǒ)們的産品是最好的。區别就在于‘精準性’。”

“1884年公司創建的時候,所有的軍刀都是手工(gōng)制造,到上世紀三十年代祖父(卡爾二世)的時候,公司就開(kāi)始引入自動化儀器生(shēng)産,挑戰就變成如何使用機器,依然保持精準。

維氏成功之後,很多人問我(wǒ)(wǒ)們爲什麽會成功,我(wǒ)(wǒ)爸爸總說:我(wǒ)(wǒ)們沒什麽秘密,我(wǒ)(wǒ)們的生(shēng)産和标準都很簡單,但我(wǒ)(wǒ)們專注于每一(yī)個生(shēng)産細節。”他很喜歡用“細節”這個詞。

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▲ 裝配環節靠熟練的技工(gōng)細節是一(yī)把軍刀流暢使用的關鍵

“我(wǒ)(wǒ)爸爸(卡爾三世)相信細節最重要。他要求一(yī)把口袋軍刀中(zhōng)的每一(yī)個工(gōng)具都可以長時間工(gōng)作。

爲了每一(yī)個工(gōng)具都能有效使用,刀片和開(kāi)瓶器需要使用不同材質的不鏽鋼進行生(shēng)産。公司内需要有一(yī)個專門的實驗室,爲每種材料做實驗。”

“我(wǒ)(wǒ)第一(yī)次去(qù)美國時,看美國人買機器,然後用機器切割生(shēng)産刀具,一(yī)個機器的使用壽命是5到7年,當機器不再工(gōng)作時,就重新換一(yī)批機器。

我(wǒ)(wǒ)們買一(yī)個機器,從買下(xià)那天開(kāi)始,就開(kāi)始研究怎麽讓這個機器更有效率更精準地工(gōng)作。

這樣一(yī)來,機器的壽命會更長,試用期間效率也更高。”卡爾四世對新浪财經說。

維氏每個切割刀片的機器都要耗資(zī)5萬美元左右,價格昂貴,而且刀具生(shēng)産,尤其是口袋軍刀的生(shēng)産工(gōng)具是一(yī)個很窄的生(shēng)産領域,所以很難在市場上買到現成的生(shēng)産工(gōng)具。

于是,在維氏的工(gōng)廠中(zhōng),25%的機器可以直接在市場上買到;另外(wài)25%需要買來再進行改裝;

剩下(xià)一(yī)半的生(shēng)産機械都在維氏的“廠内廠”進行生(shēng)産,從噴漆到大(dà)小(xiǎo)塑料部件都可以自給自足。

因此,工(gōng)廠内有強大(dà)的工(gōng)程師團隊,既負責生(shēng)産機器或是部件,也要負責所有機器的維修和維護,以保證機器可以達到極高的精确度。

03.故事之外(wài)永遠不要依賴銀行借款

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▲ 色彩缤紛的塑料軍刀刀殼,以及廚具的刀把都是在維氏瑞士總部自己的‘無人工(gōng)廠’中(zhōng)制造完成

在維氏公司創立的前一(yī)個世紀,隻有刀具,口袋折疊軍刀和廚房用刀。35年前,卡爾三世和四世父子倆開(kāi)始思考一(yī)個問題——如何能在長期内保持成功?

“因爲我(wǒ)(wǒ)們的軍刀不斷被仿制,軍刀這種産品又(yòu)是被隐藏在口袋或是書(shū)包裏的。我(wǒ)(wǒ)們希望讓品牌的可視度更高一(yī)些,1989,我(wǒ)(wǒ)們開(kāi)始制造手表。

手表是第一(yī)種衍生(shēng)産品,之後才引入了戶外(wài),旅行和服裝系列。這種品牌多元化的好處是提升了維氏品牌的曝光度。

我(wǒ)(wǒ)在與德國以及瑞士的企業接觸中(zhōng)發現,凡是家族企業,很多都不願意向銀行借貸,他們相信慢(màn)生(shēng)長,不急躁。

于是我(wǒ)(wǒ)也問了卡爾四世同樣的問題,就是他們有沒有向銀行借過錢。

卡爾四世對這個問題感觸很深。他坦言公司創立之初應該曾有過銀行借款。但到了第三代,也就是他父親的時代,公司從未向銀行借過一(yī)分(fēn)錢,當然他也不依賴銀行。

“我(wǒ)(wǒ)上高中(zhōng)時,父親送了我(wǒ)(wǒ)一(yī)本書(shū),其中(zhōng)有兩句話(huà)被他專門劃了重點,第一(yī)句是‘你經營一(yī)家公司,永遠不要依賴借款,尤其是銀行借款,因爲銀行永遠是晴天送傘,雨天收傘’。

父親買下(xià)的每一(yī)個機器,包括在2005年收購另一(yī)家瑞士軍刀生(shēng)産商(shāng)Wenger,都是用公司的儲備款買下(xià)的,沒有銀行借貸。

第二句:‘經濟周期和困難時期永遠都會存在。在好的時候你需要有資(zī)金儲備,用來應對困難時期’。”卡爾四世說。

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▲ 每一(yī)把瑞士軍刀都要經過最終的人工(gōng)質量檢測才能出廠

“我(wǒ)(wǒ)們隻有賺了錢,才開(kāi)始建新樓或是購買新機器,不願意對銀行有依賴。現在就是困難時期,我(wǒ)(wǒ)們剛結束了一(yī)輪投資(zī):更新廠房,購買新機器。”

從1884年至今,埃爾森(sēn)納家族傳了四代人,他本人今年58歲,公司現在所有重要決定都由董事會決定,董事會的五名董事就是他和自己的兄弟(dì)姐妹,任何決定隻要有3票(piào)同意,一(yī)個決議就會通過。

當然,在第三代的時代,卡爾四世的父親一(yī)個人就可以拍闆。

2000年的時候維氏設立了自己的基金會,這也是爲了幫助公司更爲可持續的長遠發展,不會在企業傳承時候傷害到家族的利益。

基金會的角色就如同一(yī)個普通的股東,因爲公司利潤會重新投入到公司的發展中(zhōng)去(qù),家族的成員(yuán)并不享受分(fēn)紅。

對于任何一(yī)位家庭成員(yuán)來說。如果想獲得經濟回報,就必須要努力工(gōng)作才能得到。

“對于我(wǒ)(wǒ)們的家庭來說,我(wǒ)(wǒ)們要保證下(xià)一(yī)代依然有維氏的激情。第五代有24個子孫,我(wǒ)(wǒ)很自信肯定會有一(yī)位适合做第五代舵手。

如果我(wǒ)(wǒ)的兒子卡爾五世可以做公司主席,我(wǒ)(wǒ)會很自豪,但更自豪的是公司選對人,一(yī)直成功下(xià)去(qù)。”卡爾四世說。

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